?

Log in

No account? Create an account

Еда в Бангкоке

Тайская еда

Тайская кухня очень острая. Очень-очень острая. И жареная. Жареный тут даже салат. Я не люблю острую еду, потому что не чувствую ее вкуса. Единственное ощущение - это дикое жжение во рту, а затем - ничего... Именно поэтому я не в состоянии по достоинству оценить, например, корейскую кухню. И тайскую. И все же блюдо Том Ям я попробовала - я же в Таиланде!
[Читать с картинками]"Том Ям" - это очень острый соус и общее название для блюд, которые его содержат: супы, лапша, салаты. Например я пробовала вот это:
10636239_778562375523757_5877817279430204976_n
Лапша Том Ям с морепродуктами.

Да, когда вы (белый иностранец-"фаранга") в ресторане заказываете что-то местно-острое, официанты предупреждают, что это "spicy". И если вы неготовы к тому, чтобы рот сожгло напалмом, лучше выбрать другое блюдо.
В других национальных ресторанах (японских, итальянских, мексиканских) тоже есть блюда с Том Ям, поэтому выбирать нужно внимательно.
В целом, если поменьше перца, местная кухня очень даже хороша. Особенно мне нравятся кислые и сладкие соусы к салатам, фрукты со специями, жареные фрукты и шашлычки из всего на свете. ИМХО, еда с уличного лотка в разы вкуснее, чем в ресторане. хотя и не так изыскана. Еда в ресторане - от 120 бат за блюдо. На улице - от 10 бат за один шашлычок. Тайцы едят много мяса, в основном - свинина.

Иностранная еда

Наиболее популярной, на мой взгляд, в Бангкоке является японская кухня. Количество японских ресторанов на душу населения зашкаливает. Есть рестораны известных японских цепочек (в том числе недорогие лапшичные) и местные заведения, которые держат выходцы из Японии. Поскольку я японскую кухню очень люблю, с удовольствием захаживаю такие заведения 2-3 раза в неделю. Мой любимый - AJISEN RAMEN. Рамен и чай "вытянут" на 130-180 бат.

Ajisen ramen (1) - Paiku ramen


Европа представлена, в основном, Италией и Францией. Тайцев  в таких заведениях я видела мало, в основном туристы. Возможно, итальянская паста для них пресновата. А мне ничего. Хотя - очень скучная еда. Понимаю тайцев. Стандарный обед - 2 блюда и напиток - будет стоить от 350 бат.

В районе Сукхумвита видела несколько индийских ресторанов. но не заходила. Думаю, к этой еде я пока не готова. Да и карри я не люблю.

Зато от души насладилась мексиканской кухней. Считаю, что это идеальное сочетание жареного мяса и специй. Остро, но не настолько, что глаза вытекают. Именно то, что нужно. Если недостаточно остро - вот сладко-перченый соус, если слишком  - вот сметанка для смягчения. Словом, рекомендую. Одно блюдо и напиток обойдутся примерно в 300 бат (порции огромные).
illu_article_content

Кофе

Выпить кофе здесь не проблема. В основном пьют ice или frappe (жара-с), но можно и горячий - лучше в хорошо кондиционированном кафе. Чашка кофе в "Starbucks" или "Tom&Tom's" стоит от 80 бат, на улице - от 30. По мне, так латте одинаково хорош у всех. Фраппе отлично освежает, но стоит бат 120-150
Кроме кофе предлагается великое множество молочных и фруктовых чаев со льдом. Мне нравится с bubble - черные желейные шарики, которые добавляют в стакан с чаем. Отлично высасываются из стакана через широкую соломинку :) Стоимость стакана чая на улице 30-40 бат. Тайский молочный чай выше всяческих похвал.
А еще в некоторых кофейнях подают чай-латте из японского зеленого чая. На любителя.

А когда мне лень идти в ресторан, я иду в ближайший магазин "7\11" и покупаю себе сэндвич, который мне тут же разогреют и холодный напиток. И можно жить дальше!
109_3643
1. Европейские мужчины, самой разной степени свежести ходят за ручку с тайскими девушками самой первой свежести. Таечки щебечут на английском, прижимаются к своим спутникам и всячески выказывают свое обожание, виснут на плече и капризничают в магазинах (если мужик старый, ессно). Ведут себя совершенно не так, как с парнями-тайцами, словом. Причем, эта картина повсеместна. Если белый мужчина один - он, скорее всего, тут живет или работает. Вопрос: для девушек это бизнес или просто престижное приключение? Европейских женщин в обнимку с тайским юношей я не заметила. Напрасно - тайские юноши того стоят.
2. Такси - транспорт для тех, кому некуда спешить. На дорогах Бангкока перманентные пробки - можно "настоять" на приличную сумму. Сегодня проехала 2 км за 20 минут. За это время можно пешком пройти. Бесплатно. Хотя, в общем, такси недорогое.
3. Лучший способ обрулить пробки - мототакси (не тук-тук). Ребята на байках в форменных оранжевых жилетках (это официальный вид транспорта) - садишься к нему за спину, цепляешься за что-нибудь, и едешь. Желательно, чтобы руки не были заняты покупками. Кучкуются на автобусных остановках, у станций метро.

Бангкок. Сукхумвит.

Сукхумвит - место молодежной тусовки. Здесь шопинг-моллы, кофейни, ресторанчики всех кухонь мира и вездесущая уличная торговля.
Цены в шопингах довольно демократичные. Вообще, в торговые центры народ ходит просто погулять. Кроме того, что они очень красивые и интересные, тут также есть кафе и рестораны (под фуд-корты выделяют по 2-3 этажа), кинотеатры, какие-то концертные площадки. Тут снимают рекламу и устраивают дефиле. Ну и конечно кондиционер и вай-фай. На всех диванчиках, скамеечках и прочих сиденьицах сидят люди, уткнувшиеся в свои смартфоны.
[6 фото и текст]В торговые центры можно выходить прямо со станции BTS - сразу на 2 или 3 этаж (в зависимости от высоты потолков в магазине).

Оформление этих шопинг-моллов - вообще тема для отдельной статьи. Скажу только, что подходят творчески и с размахом. Туда стоит просто сходить на экскурсию, даже если вы не планируете покупок. Фотоаппарат обязателен!

109_3585
109_3581
109_3577
109_3540
109_3526
109_3524

Минус этого района - он большой и торговые центры раскиданы довольно далеко друг от друга. А в целом - очень симпатичное место.

Бангкок. Сиам.

Район Сиам - знаменит своими торговыми центрами, в которых есть все: и fashion-галереи с товарами класса люкс и простенькими универмагами с магазинами типа "H&M" или "GAP". Здесь целые этажи занимают бутики с ювелирными брендами, косметикой и парфюмом, электроникой и, разумеется, одеждой-обувью. Обязательны фудкорты. Больше всего я насчитала японских ресторанов - они вообще очень популярны в Бангкоке. А так же европейские кофейни и кондитерские. И так же, как на Сукхумвите, здесь люди просто гуляют и проводят свободное время.
[7 фото и текст]Шопинг-моллы не только соединены со станциями BTS, но и между собой. Ты и не замечаешь, как переходишь из одного в другой.
Я тут попала на большие распродажи, поэтому прошла 4 огромных торговых центра, прежде чем очнулась :)
Особо запомнились Siam Paragon (круто-круто) и Siam Center. Первый - это fashion в лучшем смысле этого слова (кстати, с 6 по 9 ноября здесь будет проходить международная бангкокская неделя моды):золотистый мрамор, стекло, потолки 7 метров и итальянская опера. Второй - место молодежной тусовки. Здесь царит атмосфера ночного клуба: черные стены, полы и потолки, черные зеркала, неон и зеркальные шары.

109_3634
MC Кролик на входе в Siam Center

109_3572


Siam Discovery - довольно скучное место; Gaysorn - бренд на бренде, но больше ничего; Amarin Plasa - интересно и погулять и пошопиться;109_3556
Amarin Plasa

торговый центр с открытыми террасами напротив Siam Paragon (название не запомнила) - скорее для подростков, интересен своей архитектурой (открытые террасы); в этом же районе есть Hard Rock Cafe.

Ну а выше всяческих похвал - Siam Paragon. Это настоящий мега-молл, с магазинами абсолютно всего, включая автосалоны! Помимо кофеен и ресторанчиков на всех этажах, несколько этажей выделены ТОЛЬКО под рестораны. Здесь есть кинотеатр, огромный аквариум на 2 этажа, музей Мадам Тюссо, каток. Здесь же проходят модные дефиле, снимаются какие-то шоу и реклама. Здесь можно провести вес день и даже этого не заметить. Часами прохаживаться в fashion-галереях (шанс купить там что-то довольно мал), или гулять по открытым прощадкам универмагов с куда более доступными соблазнами. Уставать, присаживаься в кофейне или ресторанчике, или просто на ближайшем диванчике и снова идти. Самое сложное здесь - это найти выход из здания, хотя их полно. Найти именно тот,  тот, через который ты в него зашел - просто нереально.
109_3565109_3566109_3641
Заметки на полях:
1. Солнцезащитные очки в Бангкоке практически не нужны. Преобладает сильная облачность. Солнце, чаще всего, только с утра.
2. Все дела нужно делать до обеда (до дождя).
3. Кокосовый сок (который "молоко") - дрянь.
4. Хорошо говорить по-английски в Таиланде не обязательно. Для общения с продавцами, уличными лоточниками, таксистами и работниками метро достаточно простых существительных и глаголов. Грузить их правильными временными и залоговыми формами не нужно - не понимают. Хороший английский потребуется для общения, например, со служащим банка, мобильным оператором (кстати, в аэропорту можно взять бесплатную туристическую сим-карту с балансом в 50 бат) или туристической полицией. Для всего остального есть улыбка.